Die besten Geflügelscheren

Ob Truthahn, Gans, Ente oder Hähnchen – um Geflügel zu zerlegen braucht es eine Geflügelschere, die scharf, handlich und stabil ist. Am Besten ist es, man braucht nur geringen Kraftaufwand um das Geflügel zu zerteilen. Hier geht es zu den Bestsellern.

Unsere Geflügelscheren Bestseller

AngebotBestseller Nr. 1
TIVOLI Geflügelschere Küchenschere Profi Haushaltsschere Metallgriff, Schere Küche Scharfe Edelstahl Knochenschere mit...
  • Robuste Küchenscheren, die müheloses Schneiden von Geflügelknochen und Gelenken ermöglichen -- Diese Geflügelscheren wurden entwickelt, um auch die härtesten Geflügelknochen und Gelenke schnell zu durchtrennen. Ob Sie ein professioneller Koch oder ein Hobbykoch sind, diese Geflügelscheren sind ein unverzichtbares Werkzeug in Ihrer Küche.
  • Scharfe, langlebige Edelstahlklingen mit gezahnten Kanten sorgen für präzises und effizientes Schneiden: Die Klingen bestehen aus hochwertigem Edelstahl, sind langlebig und rostbeständig, was eine lange Lebensdauer garantiert. Die gezahnte Kante hilft dabei, das Fleisch zu greifen, wodurch Ihre Schnitte präzise und effizient sind.
  • Ergonomische Griffe mit komfortablem Halt reduzieren Handermüdung bei längerem Gebrauch: Die ergonomischen Griffe sind einfach zu greifen, auch wenn Ihre Hände nass sind, und die Soft-Touch-Beschichtung sorgt dafür, dass Sie auch bei längerem Gebrauch keine Handermüdung verspüren. Dadurch sind diese Küchenscheren das perfekte Werkzeug für die Zubereitung großer Geflügelmengen oder den Einsatz in einer professionellen Küche.
AngebotBestseller Nr. 2
SimCoker Geflügelschere Profi, Küchenschere,Fleischschere, Robustes Huhn mit Rutschfestem Griff und Sicherheitsverschluss,...
  • 【Robust und Langlebig】Geflügelschere sind aus robustem, korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt, der dicker ist und länger hält. Geflügelschere sind haltbarer als normale Küchenscheren. Sie scheinen ähnliche Eigenschaften zu haben, aber sie sind in Bezug auf Qualität und Verwendung völlig unterschiedlich.
  • 【 Vielseitig】SimCoker bietet Ihnen eine vielseitige, robuste Haushaltsscheren hochwertig, die Ihnen die Arbeit in der Küche erleichtert und beschleunigt. Mit der Allzweckschere lassen sich rohes Fleisch oder Sehnen, Hühnerknochen, Hummer und Krabben mühelos schneiden. Sie kann auch zum täglichen Schneiden von Kräutern oder Gemüse und zum Schuppen von Fisch verwendet werden. Spülmaschinenfest.
  • 【Einfach zu Schneiden】Die Hühnerknochenschere hat rasiermesserscharfe Klingen, die jedes Lebensmittel mühelos durchschneiden. 3CR14 Edelstahl ist extrem hart, hat eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und eine hohe Verschleißfestigkeit, Rockwell bis 54+-2, es ist für eine lange Lebensdauer gebaut. 3,5 mm Klingendicke hat seine Schneidleistung wirklich verbessert und die Hochleistungsschere unzerbrechlich gemacht.
AngebotBestseller Nr. 3
Belle Vous Hochwertige Küchenschere -Geflügelschere 25,5cm Vielzweckschere Gefedert aus Edelstahl Scharfe Schere zum Schneiden...
  • BESSER WIE MESSER UND SCHNEIDEBRETT: Diese Küchenschere ist praktisch und erspart Ihnen das Hantieren mit Messer und Schneidebrett. Schnippeln Sie Ihre Zutaten einfach direkt in die Pfanne. Diese rasiermesserscharfe Schere ist insgesamt 25,5 cm lang und die Klingen sind jeweils 13,5 cm lang. Das Gesamtgewicht beträgt 212 Gramm.
  • SICHERHEIT IST OBERSTE PRIORITÄT: Jede Geflügelschere besitzt eine Sicherheits-Klammer an der Unterseite des Griffs, der die Schere verschlossen hält, solange sie nicht gebraucht wird. Somit kann die Schere verschlossen in Ihrer Küchenschublade verstaut werden. Die Vielzweckschere ist spülmaschinenfest und die Klingen bestehen aus lebensmittelfestem rostfreiem Edelstahl. Ein kleines Reinigungs-Pad ist ebenfalls inklusive und misst L 9 cm x B 5 cm.
  • EIN SCHRITT VORAUS: Diese Geflügelschere kann nicht nur durch fast alle Lebensmittel schneiden, sondern besitzt zusätzlich noch eine spezielle Klinge zur Schuppenentfernung von Fisch. Diese Küchen Schere ist ideal zum Schneiden von rohem Fleisch, zum Schnippeln von Kräutern und Gemüse sowie zur Zubereitung von Geflügel und Hähnchenfleisch. Perfekt zum Grillen und sogar zum Pizza schneiden.
AngebotBestseller Nr. 4
Cookery® [PREMIUM] Geflügelschere aus Edelstahl mit Sicherheits-Griff aus Aluminium zum Zerteilen von Geflügel/Fisch/Fleisch...
  • 🍗 HOCHWERTIG - Die Klinge unserer Geflügelschere wird aus hochwertigem und langlebigen Edelstahl gefertigt, der Griff aus leichtem aber robustem Aluminium.
  • 🍗 SPEZIAL GRIFF - Unsere Geflügelschere verfügt über einen ergonomischen Aluminium-Griff mit einem integrierten Schnittschutz.
  • 🍗 LEICHTE REINIGUNG - Die Küchenschere kann einfach und bequem im Geschirrspüler gereinigt werden ohne Rost zu bilden.
Bestseller Nr. 5
Asdirne Geflügelschere, Hühnerschere, Geflügelschere mit stabilem Edelstahl und Komfortgriff, kraftvolles Schneiden,...
  • Stabiles Material: Die Klinge ist aus stabilem 3R13-Edelstahl mit 3 mm Dicke, geeignet für schweres Schneiden, scharf und langlebig, rostet nicht, verformt sich nicht, lange Lebensdauer.
  • Arbeitssparender Griff: Der ergonomische Griff ist aus hochwertigem ABS und Gummi mit arbeitssparendem Federdesign, bequem und rutschfest, einfach für Sie, Küchenschneidaufgaben mit weniger Aufwand zu erledigen.
  • Perfekter Küchenbegleiter: Erleichtert das Schneiden in der Küche. Sie können es verwenden, um Hühnerknochen, Braten, rohes Fleisch, Brokkoli, Kräuter, Kartons und mehr leicht zu schneiden.
AngebotBestseller Nr. 6
Fiskars Geflügelschere, Gesamtlänge: 25 cm, Qualitätsstahl/Kunststoff, Functional Form, 1003033
  • Geflügelschere (Klingenlänge: 9,5 cm) für Profis und Hobbyköche zum Schneiden, Zerlegen und Enthäuten von Geflügel wie Gans, Truthahn oder Hähnchen, Optimal geeignet für Rechts- und Linkshänder sowie für unterschiedlich große Hände
  • Angenehme Griffigkeit und fester Halt dank ergonomisch geformtem Griff aus hochwertigem Kunststoff, Einhändiges Feststellen der Schere
  • Schnelles und sauberes Arbeiten dank gezahnter Klinge aus rostfreiem Qualitätsstahl, Müheloses Durchtrennen der Knochen dank verstellbare Klingenspannung
AngebotBestseller Nr. 7
DRAGON RIOT Geflügelschere Abnehmbare, Heavy Duty Fleischschere, Mehrzweck-Küchenschere zum Schneiden von Knochen, Fleisch,...
  • 【Abnehmbare Küchenschere】 Das größte Highlight dieser schweren Geflügelschere ist, dass sie in zwei Teile zerlegt werden kann, indem man einfach die Sicherheitsschraube abschraubt. Ein Teil kann als Messer und der andere als Flaschenöffner verwendet werden, was die Vielseitigkeit der Fleischschere deutlich erhöht.
  • 【Praktisches Design】Die Küchenschere hat 111 Haifischzacken auf der Klinge, bietet einen rutschfesten Schnitt für alle Arten von Küchenarbeiten und macht das Schneiden effizienter. Eingebautes Federdesign mit automatischem Rücksprung macht es einfach zu bedienen. Das ergonomische Design des Griffs ist sowohl bequem als auch mühelos. All diese praktischen Eigenschaften machen die Zubereitung von Speisen einfacher und schneller.
  • 【Premium-Materialien】 Die haushaltsschere ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, der den Vorteil hat, rostfrei, widerstandsfähiger und leichter zu reinigen zu sein. Der Griff besteht aus einer integrierten Aluminiumlegierung, die korrosionsbeständiger ist. Dank dieser Premium-Materialien ist die Küchenschere super scharf und langlebig genug, um eine Vielzahl von Aufgaben zu bewältigen, es ist sehr hilfreich beim Schneiden von Hühnerknochen, Fleisch, Gemüse und Meeresfrüchten wie Hummer und Krabben.
Bestseller Nr. 8
DRAGON RIOT Geflügelschere Profi Küchenschere Edelstahl Fleischschere mit Gezacktem Rand Knochenschere mit Geschenkbox...
  • Effizient und sicher: Die küchenschere eingebauten feder automatisch zurückprallen, mit der geringsten Menge an Kraft, um den maximalen Schnitt zu vervollständigen, lange zeit die verwendung der hände nicht müde sein wird. Unsere edelstahl geflügelschere schwere pflicht kommen mit einem sicherheitsschloss design, das versteckt bleibt, wenn nicht in gebrauch für zusätzliche sicherheit. Außerdem sind unsere küchenscheren sowohl für Links- als auch für rechtshänder geeignet.
  • Bequemer und ergonomischer Griff: Die ergonomischen Griffe der haushaltsschere sind aus hochwertigem messing gefertigt, was sie rutschfest macht und Ihnen einen bequemen griff bietet. Das seepferdchenbogen-design schützt Ihre hand vor verletzungen, wenn sie lebensmittelzutaten schneiden. Außerdem sind verstärkte nieten tief in den griff eingelassen, was ihn solide und fest macht.
  • Langlebige küchenschere: Die klingen unserer geflügelschere sind aus rostfreiem Stahl gefertigt, der eine ausgezeichnete korrosionsbeständigkeit und verschleißfestigkeit aufweist, so dass Sie sie lange zeit verwenden können. Die klingen der fleischschere sind leicht zu reinigen. Es wird empfohlen, sie nach dem gebrauch mit der hand zu waschen und die oberfläche zu trocknen.
AngebotBestseller Nr. 9
WMF Geflügelschere mit integriertem Knochenbrecher 23 cm, Softtouch Griffe, Cromargan Edelstahl, spülmaschinengeeignet
  • Inhalt: 1x Geflügelschere mit Integriertem Knochenbrecher (Länge 23 cm) - Artikelnummer: 1883206030
  • Material: Cromargan Edelstahl, Softtouch Griffe Kunststoff
  • Geflügelschere mit robuster Ausführung und Sicherheitsgriffe für optimale Kraftübertragung, Schutz vor Abrutschen und Verbrennungen.
Bestseller Nr. 10
Lost Deer Küchenschere mit Metallgriffen für Huhn, Geflügel, Fisch, Fleisch und Gemüse, scharfe Knochenschere aus Edelstahl...
  • Vielseitigkeit: Die Lost Deer Küchenschere ist ein praktisches und vielseitiges Werkzeug. Mit den Klingen aus rostfreiem Stahl und den Griffen aus einer Aluminiumlegierung lassen sich leicht Hühnerknochen schneiden, Fischschuppen abkratzen, Gemüse und eine Vielzahl anderer Zutaten schneiden, um den Kochprozess effizienter und angenehmer zu gestalten.
  • Langlebig: Die Lost Deer Küchenschere ist aus hochwertigem Edelstahl und einer robusten Aluminiumlegierung gefertigt, die für Langlebigkeit und dauerhafte Schärfe sorgen. Sie ist ein zuverlässiges Werkzeug in Ihrer Küche, das Sie bei Ihren Kochvorgängen stets unterstützt.
  • Sicherheit: Die Lost Deer Küchenschere ist mit einer Sicherheitsverriegelung ausgestattet, die Verletzungen durch die Schere während der Lagerung und des Gebrauchs verhindert. Dieses Design gibt Ihnen mehr Sicherheit beim Kochen, ohne dass Sie sich Sorgen über Handverletzungen machen müssen.
Bestseller Nr. 11
Geflügelschere, Scharfe Edelstahl-Geflügelschere für Fleisch, mit Griffarretierung, Rutschfestem Kunststoffgriff und Feder,...
  • [Multifunktionale Küchenschere] Multifunktionale Geflügelschere ist sehr scharf, sehr geeignet zum Schneiden von Fleisch, Rippen, Hähnchenflügeln, Knochen und Gemüse usw., Schneiden, Schaben, Schälen, Öffnen, Brechen von Nüssen usw., sehr praktisch
  • [3CR14 Edelstahl] 3CR14 Edelstahlklinge ist CNC-Hightech-Schliff, so dass die Oberfläche super glatt und scharf, wasserdicht und rostfrei ist und eine lange Lebensdauer hat
  • [Scharf] Die Geflügelschere ist sehr scharf, alle Arten von Fleisch und Hühnerknochen lassen sich leicht schneiden und die Zacken an der Klinge helfen auch beim Abschaben der Schuppen. Das ist sehr praktisch und spart Zeit und Mühe. Es ist ein Muss - Werkzeug in der Küche haben
Bestseller Nr. 12
MLG Tools Superleichte Geflügelschere aus Edelstahl, Küchenschere mit automatischem Rückprall, langlebige Lebensmittelschere...
  • Diese Küchenschere Geflügelschere ist perfekt für den allgemeinen Gebrauch in Küche und Haushalt. Ausgestattet mit extra scharfen Klingen ist diese Koch-Standard-Geflügelschere zum Schneiden von Küchenlebensmitteln wie Hühnerknochen, Entenknochen, Knorpel, Fisch und Gemüse konzipiert
  • Hergestellt aus neuem, hochwertigem Edelstahl in Lebensmittelqualität, ist es korrosionsbeständig und verschleißfest
  • Die eingebaute automatische Zugfeder macht die Schneidarbeit super bequem
AngebotBestseller Nr. 13
WMF Geflügelschere mit Knochenbrecher 25 cm, Cromargan Edelstahl, Sicherheitsverschluß, spülmaschinengeeignet
  • Inhalt: 1x Geflügelschere (Länge 25 cm) - Artikelnummer: 1887719990
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10. Rostfrei, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich. Einfache Reinigung, da Schneideblätter auseinandergenommen werden können
  • Eine Geflügelschere erleichtert das Zerlegen von großem und kleinem Geflügel, ob vor oder nach dem Braten.
AngebotBestseller Nr. 14
Westmark Geflügelschere, Federmechanismus, Schneidklingenlänge: 7 cm, Rostfreier Edelstahl, Poliert, Classic, Silber, 13712260
  • Geflügelschere zum Schneiden, Zerlegen und Parieren von Geflügel wie Hähnchen, Gans oder Truthahn, für Rechts- und Linkshänder geeignet
  • Schnelles und sauberes Arbeiten sowie leichtes Durchtrennen der Knochen durch fein gezahnte, geschmiedete und geschliffene Scherenblätter aus rostfreiem Edelstahl, Klingenspannung über Schraube verstellbar
  • Federmechanismus für leichte Handhabung ohne Kraftaufwand, rutschfester Halt durch Edelstahl-Griffe mit innen- und außenverlaufender Relief-Prägung
Bestseller Nr. 15
Geflügelschere Abnehmbare Heavy Duty Fleischschere: Scharf Küchenschere zum Schneiden von Knochen Geflügel Gemüse...
  • SCHARFE KÜCHENSCHERE: Die Klinge der Schere ist fein poliert und so scharf wie ein Küchenmesser. Zusammen mit der gezackten rutschfesten Schneide auf der anderen Seite kann sie problemlos Hühnerknochen, Truthähne und Fische durchschneiden.
  • ROBUSTE GEFÜGELSCHERE: Dieses Paar Scheren ist aus hochkohlenstoffhaltigem Edelstahl gefertigt und hat ein solides Gewicht. Gleichzeitig ist die Gewichtsverteilung zwischen Griff und Klinge ausgewogen und besitzt die Eigenschaften einer hochwertigen Geflügelschere. Das Vollmetallmaterial macht sie zu einem Vertreter für Langlebigkeit.
  • VIELSEITIG EINSATZBAR: Eine gute robuste Schere kann Ihnen helfen, dicke Hühnerknochen und andere harte Lebensmittel in der Küche durchzuschneiden, frische Kräuter sauber abschneiden, überschüssiges Fett vom Fleisch entfernen, Pizza schneiden und auch Pergamentpapier und Aluminiumfolie schneiden. Diese Schere ist eine großartige Hilfe in Ihrer Küche.

Ratgeber für Geflügelscheren

Die Geflügelschere ist eine Schere, die extra zum Schneiden von Geflügel (Huhn, Ente, Gans, Truthahn, usw.) bestimmt ist. Sie lässt sich leicht von einer normalen Schere unterscheiden, denn sie hat eine lange und leicht gerillte Schneide. Diese besonderen Fleischscheren eignen sich gut, um die Knochen von Geflügel-Tieren durch zu schneiden. Der Griff einer solchen Schere ist lang und für eine bessere Handhabung meist etwas gebogen. Durch den breiten und gebogenen Griff wird zum Beispiel beim Schneiden eines dickeren Knochens nicht so viel Kraftaufwand benötigt. Daher geht die Nutzung bei einer qualitativ hochwertigen Geflügelschere leicht von der Hand.

In der Schneide der Schere befindet sich des Öfteren ein Ausschnitt, der extra zum durchtrennen stärkerer Knochen dient. Die Scheren für Geflügel werden sowohl in privaten Küchen, als auch in der Gastronomie verwendet. Wir haben in unserem Geflügelscheren Test unterschiedliche Modelle genauer unter die Lupe genommen.

Was sind Qualitätsmerkmale von guten Geflügelscheren?

  • Handhabung
  • Verarbeitung
  • Sicherheitsverriegelung
  • Zerlegbar
  • Rückholfeder
  • Rostfreies Edelstahl

Die Handhabung ist relativ einfach. Gibt es einen Sicherheitsverschluss, wird dieser gelöst und die Schere ist einsatzbereit. Sie wird weit geöffnet und das zu zerkleinernde Fleisch hinein gelegt. Nach der Benutzung sollte die Schere immer gründlich gereinigt werden.Geflügelscheren sind in unterschiedlichen Varianten erhältlich. Je nach Hersteller gibt es verschiedene Größen und Formen. Auch beim Griff gibt es Unterschiede. Es gibt die Scheren entweder mit einem Metallgriff oder mit einem Kunststoffgriff. Die Griffe sollten ummantelt (Kunststoffgriff) sein, da das Metall ansonsten sehr rutschig ist. Wenn die Hände beispielsweise fettig sind, ist durch die Ummantelung der Griffe ein viel besserer Halt gewährleistet.

Diese Scheren eignen sich nicht nur zum Teilen der Knochen, sondern auch zum Schneiden des Fleisches. Die Klingen sind sehr scharf, wobei eine der Klingen meist gerillt ist. Dadurch rutscht die Schere vor allem beim Zerkleinern der Knochen nicht ab und das Fleisch wird schön glatt getrennt. Mittlerweile statten die meisten Hersteller die Scheren mit einer Sicherheitsverriegelung aus. So sind die scharfen Schneiden immer gut geschützt und die Schere kann sicher aufbewahrt werden. Wer gern und oft Geflügel zubereitet, sollte sich auf jeden Fall eine Geflügelschere zulegen. Diese spart viel Kraft und Zeit.

Worauf sollte man beim Kauf achten?

Beim Kauf von Fleischscheren oder Scheren für Geflügel sollte darauf geachtet werden, dass sich die Schere für die Reinigung auseinander nehmen lässt. Das Zerlegen sollte auch relativ einfach sein. Ebenfalls ist dies ein Vorteil, wenn die Klingen mal geschliffen werden müssen. So wird die Schere einfach schnell in zwei Teile zerlegt und kann problemlos geschliffen und gesäubert werden. Einige Geflügelscheren verfügen über eine Rückholfeder. Diese ist für das automatische Öffnen der Schere verantwortlich. Ist die Schere aus geschmiedetem Edelstahl hergestellt, so ist sie sehr hochwertig, da Edelstahl rostfrei ist. Auch bleibt Edelstahl sehr lange scharf. Besonders gut in der Hand liegen Scheren, deren Griffe ergonomisch geformt sind.

Geflügelschere

So benutzt man eine Geflügelschere richtig

Bei der Nutzung von Geflügelscheren sollte darauf geachtet werden, dass diese nicht für andere Dinge verwendet werden. Wichtig in einem Haushalt mit Kindern ist auch die Sicherung der Schere, da die Klingen sehr scharf sind.

Ein gutes Qualitätsmerkmal ist die Verarbeitung einer Fleischschere. Ist sie aus rostfreiem Edelstahl hergestellt, hat sie eine Sicherung, ist sie Spülmaschinengeeignet usw. Wer oft damit arbeitet, sollte auf eine gute Qualität achten. Eine gute Fleischschere erkennt man auch daran, dass sie sich zum Reinigen in zwei Teile zerlegen lässt, damit sie auch richtig sauber wird. Ebenfalls ein gutes Zeichen ist ein Sicherungsverschluss zur Aufbewahrung der Schere. Kann die Geflügelschere zwecks Reinigung nicht auseinander genommen werden, ist dies nicht so ein gutes Qualitätsmerkmal. Die Reinigung ist so viel mühsamer.

Die speziellen Scheren gibt es in verschiedenen Preiskategorien. Einfache Modelle gibt es schon sehr günstig. Allerdings sollte bei einer solchen Schere nicht unbedingt die günstigste gekauft werden, wenn man länger etwas davon haben möchte.

Bekannte Hersteller sind zum Beispiel Zwilling, WMF und Rösle. Natürlich gibt es auch No Name Produkte. Zu kaufen gibt es solche Scheren in jedem guten Kaufhaus, sowie in Haushaltsgeschäften. Über das Internet bieten die Hersteller ebenfalls eine große Auswahl. Nach dem Gebrauch wird die Schere am besten unter heißem Wasser abgespült und anschließend getrocknet.

Wer also viel Geflügel ißt, kann auf so eine Schere nicht verzichten. Hiermit gelingt ein präziser Schnitt ohne viel Kraftaufwand. Egal ob Hähnchen, Ente oder Gans. Jedes Geflügel kann durch stabile und gut geformte Griffe perfekt zerlegt werden.

Hier nochmal die Vorteile einer Fleischschere auf einen Blick

  • Die gerillte Schneide verhindert das Abrutschen des Geflügels.
  • Müheloses Zerteilen ohne viel Kraft und saubere Schnitte.
  • Edelstahl ist rostfrei und langlebig
  • Bessere Reinigung wenn die Schere auseinandernehmbar ist.
  • Stabile Griffe für eine bessere Kraftübertragung.

Diese besonderen Scheren für Geflügel sind ein tolles Werkzeug für Liebhaber von Geflügelfleisch aller Art. Und daher sollten sie in keiner Küche fehlen, in der Geflügel regelmäßig auf den Tisch kommt. Es gibt sogar Scheren extra für Linkshänder. Wer also Linkshänder ist, sollte auf jeden Fall darauf achten, dass er eine Linkshänder Schere nutzt, da sonst die Funktion der Schere nicht richtig gegeben ist. Die Sicherheitsverschlüsse lassen sich bei hochwertigen Scheren meist kinderleicht mit dem Daumen nutzen. Ein Klick und der Verschluß ist offen.

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Letzte Aktualisierung am 30.03.2025

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